玉米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB／1353-1999
玉米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB／1353-1999
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB／1353-1999代替GB135 3-19862000－04－01實(shí)施
1范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉米的定義、分類(lèi)、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝、運(yùn)輸、貯存要求 本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售的商品玉米。
2引用標(biāo)準(zhǔn) 下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)新版本的可能性。
GB／T5490-1985糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則
GB／5491-1985糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法
GB／T5492-1985糧食、油料檢驗(yàn)色澤、氣味、口味鑒定法
GB／T5493-1985糧食、油料檢驗(yàn)類(lèi)型及互混檢驗(yàn)法
GB／T5494-1985糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法
GB／T5497-1985糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法
3定義 本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。
3.1容重糧食籽粒在單位容積內(nèi)的質(zhì)量，以克／升（g／L）表示。
3.2不完善粒受到損傷但尚有使用價(jià)值的顆粒。包括下列幾種：
3.2.1蟲(chóng)蝕粒：被蟲(chóng)蛀蝕，傷及胚或胚乳的顆粒。
3.2.2病斑粒：粒面帶有病斑，傷及胚或胚乳的顆粒。
3.2.3破損粒：籽粒破損達(dá)本顆粒體積五分之一（含）以上的顆粒。
3.2.4生芽粒：芽或幼根突破表皮的顆粒。
3.2.5生霉粒：粒面生霉的顆粒。
3.2.6熱損傷粒：受熱后外表或胚顯著變色和損傷的顆粒。
3.3雜質(zhì)通過(guò)規(guī)定篩層和無(wú)使用價(jià)值的物質(zhì)，包括下列幾種：
3.3 .1篩下物：通過(guò)直徑3.0mm圓孔篩的物質(zhì)。
3.3.2無(wú)機(jī)雜質(zhì)：泥土、砂石、磚瓦塊及其他無(wú)機(jī)雜質(zhì)。
3.3.3有機(jī)雜質(zhì)：無(wú)使用價(jià)值的玉米粒、異種糧粒及其他有機(jī)雜質(zhì)。
3.4色澤、氣味一批玉米固有的綜合色澤和氣味。
4分類(lèi)
4.1根據(jù)玉米種皮顏色分為三類(lèi)：
4.1.1黃玉米：種皮為黃色，并包括略帶紅色的黃色玉米。
4.1.2白玉米：種皮為白色，并包括略帶淡黃色或粉紅色的白色玉米。
4.1.3混合玉米：混入本類(lèi)以外玉米超過(guò)5.0％的。
4.2玉米中的特殊品種，由省、自治區(qū)、直轄市另訂標(biāo)準(zhǔn)。
5質(zhì)量指標(biāo)
5.1各類(lèi)玉米按容重定等，其質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)表1：
5.2各類(lèi)玉米以二等為中等玉米，低于三等的為等外玉米。
5.3上述容重指標(biāo)只適用于水分含量在23.0％（含）以下的玉米。
5.4衛(wèi)生檢驗(yàn)和植物檢疫按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。
6檢驗(yàn)方法
6.1檢驗(yàn)的一般規(guī)則按GB／T5490執(zhí)行。
6.2扦樣、分樣按GB5491執(zhí)行。
6.3容重檢驗(yàn)按附錄A執(zhí)行。
6.4雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)按GB／T5494執(zhí)行。
6.5水分檢驗(yàn)按GB／T5497執(zhí)行。玉米水分含量大于16.0％的采用兩次烘干法測(cè)定。
6.6互混檢驗(yàn)按GB／T5493執(zhí)行。
6.7色澤、氣味鑒定按GB／T5492執(zhí)行。
7檢驗(yàn)規(guī)則
7.1試樣溫度在0℃（含）以下時(shí)，對(duì)水分含量在23.0％（含）以下的玉米的實(shí)際容重為實(shí)測(cè)容重。7.2試樣溫度在0℃以上時(shí)，水分含量在18.0％～23.0％之間的玉米的實(shí)際容重為實(shí)測(cè)容重加上增補(bǔ)容重。增補(bǔ)容重以18.0％（含）水分含量為基礎(chǔ)，水分含量每增加1個(gè)百分點(diǎn)，容重增補(bǔ)按5g／L計(jì)算。
8包裝、運(yùn)輸和貯存包裝、運(yùn)輸和貯存按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。
表1玉米質(zhì)量指標(biāo)
等級(jí) 容重,g/L 雜質(zhì),% 水分,% 不完善粒,% 色澤、氣味
總量 其中：生霉粒
1 ≥710 ≤1.0 ≤14.0 ≤5.0 ≤2.0 正常
2 ≥685
3 ≥660
注：水分含量大于表1規(guī)定的玉米的收購(gòu)，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行
