水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量底時，溫度對呼吸的影響很小；當糧食水分增高，溫度所引起的呼吸強度變化非常激烈。根據實驗，水分為18%—23%的糧食在50—55°C溫度下,呼吸急劇上升后驟然減弱。但水分為14%—16%的糧食在同樣溫度下經過幾晝夜，呼吸能力幾乎沒有變化。同樣，在溫度較低時，水分對呼吸影響較小，在低溫時，水分較高的糧食也能**儲藏。例如，在我國北方地區，冬季氣溫很低，含水20%的小麥也可以作短期儲藏；而夏季糧溫升高，**水分應保持為13%—14.5%；北京大米度夏的**水分為13.5%，而在氣溫較高的上海就必須控制**水分在12.0%以下。顯然糧食的儲藏穩定性受到溫度和水分的綜合影響，只要糧食水分和溫度控制好后，完全可以抑制霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。

TK100G快速糧食水分儀，操作簡單，測試準確，顯示部分采用高清LCD并配有背光源，示值清晰可見，在2秒內即可以測試出結果。

1、體積小、重量輕 　

2、檢測速度快、準確

3、操作簡單，測試準確

4、顯示部分采用高清背光LCD顯示

5、用途廣泛